Glutenvrij Leven

In mei zetten we coeliakie (seu-lia-kie) in de schijnwerpers! Deze hele maand staat in het teken van bewustwording rondom deze serieuze auto-immuunziekte, waarbij het eten van gluten leidt tot schade aan de darmen. Het is een tijd waarin we samen komen om te leren, te ondersteunen en te genieten van de vele mogelijkheden van een glutenvrij leven.

Ontdek veilige voedingsmiddelen, let op verborgen gluten en krijg handige tips voor het navigeren door de glutenvrije wereld.

Hoe navigeer je door de wereld van voedingsmiddelen en etiketten om zeker te weten dat een product veilig is? Het correct interpreteren van etiketten en het begrijpen van certificeringen zoals het Crossed Grain keurmerk zijn belangrijke vaardigheden.

Wij gebruiken voor al onze verpakkingen broodclipjes, erg handig want zo kan je de verpakking opnieuw sluiten wanneer je hem hebt opengemaakt. Maar wat kan je ermee als je het product op hebt? Wij hebben een paar hele handige opties om ze te hergebruiken!

In de zoektocht naar een gezondere levensstijl kiezen steeds meer mensen ervoor om gluten uit hun dieet te schrappen. Gluten, een eiwitcomplex gevonden in tarwe, rogge, en gerst, staat bekend om zijn rol in het veroorzaken van gezondheidsproblemen voor individuen met coeliakie of glutenintolerantie. Maar, wat gebeurt er met je lichaam als je besluit gluten volledig te vermijden?

Wist je dat je de extra kosten voor een glutenvrij dieet kunt aftrekken bij je belastingaangifte? Dit kan je een besparing van honderden euro's opleveren! In dit blogartikel leggen we uit hoe je dit doet en aan welke voorwaarden je moet voldoen.

Het overkomt je. Per ongeluk gluten gegeten. Dit wordt een glutenfout genoemd. Het hoeft niet altijd aan jezelf te liggen. Het kan natuurlijk zo zijn dat je zelf niet goed op hebt gelet, maar het kan ook zijn dat je glutenvrije wens niet goed is doorgekomen tijdens de bestelling bij een restaurant. Of er is sprake geweest van kruisbesmetting. Maar wat merk je als je per ongeluk toch gluten hebt gegeten? En wat moet je doen?

Sommige mensen schreeuwen het van de daken: ‘Ik ga gezonder eten vanaf 2024’! De meeste mensen zeggen er eigenlijk niks over, maar stiekem wil je toch weer wat gezonder eten dan de afgelopen tijd. Na al die feeststollen en oliebollen wordt het weer tijd voor wat meer vezels, maar hoe pak je dit aan? Waar moet je op letten? En hoe kies je gezonde glutenvrije producten? Wij helpen je op weg!