Van de grondstoffen in het veld, tot het transport en de aankomst in de bakkerij: Bakker Leo Glutenvrij garandeert een glutenvrije keten. De glutenvrije broden worden gebakken in een gecertificeerde glutenvrije bakkerij die voldoet aan de allerhoogste kwaliteitseisen en –standaarden (NCV nummer NL-079 en AA gradatie BRC Global Standard for Food Safety).
Wij bakken alles vers op bestelling. Zo is er nooit sprake van producten die al ouder zijn of een niet voorradig product. De volgende dag kan u de versgebakken producten in huis verwachten.
Van meer dan 800 reviews via google, hier zijn we heel erg blij mee!
Bespaar op verzendkosten: bij bestellingen vanaf €32,50 bezorgen we helemaal gratis.
Croissants Lactosevrij Glutenvrij 2 stuks (Afbak)
Na de komst van onze roomboter croissant, is het nu eindelijk zover: de lactosevrije croissant waar we bij Bakker Leo en veel klanten met ons zo van droomden, is werkelijkheid geworden.
Een heerlijke glutenvrije croissant met verfijnde, luchtige laagjes en een knapperige, goudbruine korst. Vol en verrassend rijk van smaak, precies zoals je van een croissant mag verwachten Maar dan volledig plantaardig en zonder lactose. Want iedereen verdient een momentje pure verwennerij.
Glutenvrij én tarwevrij
Lactosevrij en melkvrij*
Sojavrij*
Eivrij*
Vegan*
*Kan melk, ei en soja bevatten
Inhoud
De glutenvrije lactosevrije croissants zijn verpakt per 2 stuks van 75 gram. Het totale gewicht komt op 150 gram.
Smaak en structuur
Elke hap laat een rijke, volle smaak vrijkomen die je van een klassieke croissant verwacht – maar dan volledig plantaardig. De croissants hebben verfijnde, luchtige laagjes die zorgvuldig zijn opgebouwd voor die herkenbare structuur.
Wat deze croissant écht bijzonder maakt, zijn de vele dunne laagjes die samen zorgen voor die typische Franse textuur: zacht en luchtig vanbinnen, met een lichte veerkracht en een dunne, knapperige korst aan de buitenkant.
Wie glutenvrij én lactosevrij eet, weet hoe moeilijk het is om een croissant te vinden die niet compact, droog of kruimelig is. Een croissant met luchtige laagjes, een volle smaak en een fijne bite is zeldzaam.
Bijna… want het is ons wél gelukt.
Na jaren van testen, finetunen en bakken hebben we een glutenvrije, lactosevrije en volledig plantaardige croissant ontwikkeld die niet onderdoet voor een traditionele croissant.
AFBAKADVIES
Laat de croissants voor het bakken 30 min. ontdooien. Bak ze vervolgens in een voorverwarmde oven op 170°C gedurende ca. 8 minuten of in een voorverwarmde airfryer op 150°C gedurende ca. 6 minuten.
Houdbaarheid
De glutenvrije croissants zijn op kamertemperatuur ongeveer 3 dagen houdbaar na binnenkomst. Wil je ze langer bewaren? Vries de croissants in de originele verpakking in. Dan blijven ze minimaal 2 maanden houdbaar en vers.
Voedingswaarde
Gemiddelde voedingswaarde per 100 gram*
Energie: 1649 kJ / 394 kcal
Vetten: 20,2 g
Waarvan verzadigd: 6,0 g
Koolhydraten: 48,8 g
Waarvan suikers: 5,7 g
Vezels: 2,4 g
Eiwitten: 3,1 g
Zout: 1,00 g
*1 portie is 75 gram.
Allergenen
Onze bakkerij is geheel tarwevrij, notenvrij, pindavrij en sesamvrij. Zo kunnen niet alleen mensen met een glutenintolerantie onze producten eten, maar ook mensen met een tarweallergie, notenallergie, pinda-allergie of sesamallergie.
Deze lactosevrije croissants zijn:
- Glutenvrij én tarwevrij
- Lactosevrij en melkvrij*
- Sojavrij*
- Notenvrij én pindavrij
- Eivrij*
- Vegan*
*Kan MELK, SOJA en EI bevatten.
Ingrediënten
aardappelzetmeel, 20% margarine (plantaardige oliën en vetten (palm, koolzaad, zonnebloem, in wisselende verhoudingen), water, zout, geconcentreerd citroensap, natuurlijk aroma), maïszetmeel, water, rijstebloem, suiker, raapzaadolie, gist, tapiocazetmeel, bakkerszout, plantaardige vezels (citrus, appel, chicorei, erwt, guar, aardappel, bamboe, psyllium), stabilisator: hydroxypropylmethylcellulose; aroma.
Kan MELK, SOJA en EI bevatten.