100% Glutenvrij gecertificeerd

Van de grondstoffen in het veld, tot het transport en de aankomst in de bakkerij: Bakker Leo Glutenvrij garandeert een glutenvrije keten. De glutenvrije broden worden gebakken in een gecertificeerde glutenvrije bakkerij die voldoet aan de allerhoogste kwaliteitseisen en –standaarden (NCV nummer NL-079 en AA gradatie BRC Global Standard for Food Safety).

Altijd vers brood

Wij bakken alles vers op bestelling. Zo is er nooit sprake van producten die al ouder zijn of een niet voorradig product. De volgende dag kan u de versgebakken producten in huis verwachten.

⭐⭐⭐⭐⭐ 4,9/5 Klanttevredenheid

Van meer dan 800 reviews via google, hier zijn we heel erg blij mee!

Lees hier alle reviews.

Gratis verzending vanaf €32,50

Bespaar op verzendkosten: bij bestellingen vanaf €32,50 bezorgen we helemaal gratis.

Kan je over coeliakie heen groeien? Of genezen van coeliakie?

Kan je over coeliakie heen groeien? Of genezen van coeliakie?

Geplaatst op: 30-04-2025 09:07

Mei is de Coeliakiemaand — dé maand waarin we samen meer bewustwording creëren rondom coeliakie. Als Bakker Leo Glutenvrij zetten wij ons dagelijks in voor mensen die leven met deze auto-immuunziekte. Niet alleen met onze producten, maar ook door betrouwbare informatie te delen en veelvoorkomende misverstanden weg te nemen.

Een van de vragen die wij regelmatig horen is: “Kan je over coeliakie heen groeien?” of “Bestaat er een manier om te genezen?” In deze blog geven we daar graag helder en eerlijk antwoord op.

Wat is coeliakie?

Coeliakie is een chronische auto-immuunziekte waarbij het lichaam een afweerreactie geeft op gluten – een eiwit dat voorkomt in o.a. tarwe, rogge en gerst. Die reactie beschadigt het slijmvlies van de dunne darm, wat leidt tot klachten als buikpijn, diarree, vermoeidheid, een opgeblazen gevoel.

Belangrijk om te weten: coeliakie is géén voedselallergie of simpele intolerantie. Het is een blijvende aandoening die serieuze gevolgen kan hebben als het dieet er niet op wordt aangepast zoals ernstige voedingsstoffen tekort en groeiachterstand.

Z

Kunnen kinderen over coeliakie heen groeien?

Dit is een begrijpelijke vraag van ouders die net geconfronteerd zijn met de diagnose bij hun kind. Helaas: kinderen groeien niet over coeliakie heen.

Hoewel sommige kinderen tijdelijk minder klachten kunnen ervaren, blijft de gevoeligheid voor gluten levenslang aanwezig. Het immuunsysteem blijft reageren zodra er gluten wordt gegeten — met schade aan de darm tot gevolg, ook al merk je dat niet altijd meteen.

Daarom is het zo belangrijk om een glutenvrij dieet te blijven volgen, ook als iemand geen klachten (meer) heeft.

Na een tijdje weer gluten eten, komen de klachten weer terug omdat de dunne darm iedere keer weer meer beschadigt raakt bij aanraking met gluten.

Bron: Nederlandse Coeliakie Vereniging (NCV) – Kinderen en coeliakie

Is coeliakie te genezen?

Op dit moment bestaat er geen genezende behandeling voor coeliakie. Het enige wat helpt, is het strikt vermijden van gluten — levenslang. Door dit dieet goed te volgen kunnen de darmen zich herstellen, verdwijnen de klachten en blijft het lichaam gezond.

Er wordt wél onderzoek gedaan naar vaccins en medicijnen, maar deze zijn nog in de testfase en dus (nog) niet beschikbaar voor dagelijks gebruik.

Bron: Maag Lever Darm Stichting – Coeliakie: oorzaak en behandeling

Bron: Beyond Celiac (internationaal) – Current research

qO7EcGTHNu4fjpqemcOQTusUghO97jJNX5yEYPdN9scfyxhDmCyRhdKMdnM9+uNbWOMRY1Mvn1y78DkvyDNYc1YW0AAAAASUVORK5CYII=

Maar er is toch een glutenpil?

Er zijn momenteel geen medicijnen goedgekeurd als vervanging van het glutenvrije dieet voor mensen met coeliakie. Er bestaan wel supplementen of enzympillen die beweren gluten af te breken, maar deze zijn niet geschikt voor mensen met coeliakie. Ze kunnen hooguit helpen bij glutensensitiviteit (niet-auto-immuun) of minimale contaminatie, maar beschermen niet tegen darmbeschadiging bij echte coeliakie.

Leven met coeliakie: het kan volwaardig én lekker

De diagnose coeliakie kan veel impact hebben, zeker in het begin. Wat mag je wel en niet eten? Hoe doe je dat buitenshuis, op werk of op school?

Bij Bakker Leo Glutenvrij begrijpen we die zorgen. Daarom maken wij brood en andere bakproducten die écht glutenvrij zijn en écht lekker smaken. We willen het leven met coeliakie zo makkelijk en smakelijk mogelijk maken — zonder concessies.

Benieuwd naar ons assortiment en wil je onze bekendste producten is proberen? Bestel dan ons proefpakket!

2Q==

Tot slot

Dus: nee, je groeit niet over coeliakie heen. En nee, er is op dit moment nog geen genezing. Maar met goede begeleiding, kennis en een glutenvrij dieet kun je prima leven met coeliakie. En daar helpen wij je graag bij — deze maand, en alle andere maanden van het jaar.

Heb je vragen over coeliakie, of zoek je tips of recepten? Neem gerust contact met ons op, of volg ons op social media. Samen maken we glutenvrij gewoon normaal.

Bronnenlijst:

  1. Nederlandse Coeliakie Vereniging (NCV) – www.glutenvrij.nl
  2. Maag Lever Darm Stichting – www.mlds.nl
  3. Beyond Celiac (VS) – www.beyondceliac.org
  4. Celiac Disease Foundation – www.celiac.org

Bekijk ook eens de volgende producten:

Proefpakket glutenvrij tarwevrij lactosevrij
Proefpakket glutenvrij tarwevrij lactosevrij
€ 20,00
Proefpakket glutenvrij tarwevrij lactosevrij sojavrij
Proefpakket glutenvrij tarwevrij lactosevrij sojavrij
€ 20,00
van € 4,25 voor € 3,99
Roomboter Croissants Glutenvrij 2 stuks (afbak)
Roomboter Croissants Glutenvrij 2 stuks (afbak)
€ 3,99
Bruin Brood glutenvrij
Bruin Brood glutenvrij
€ 3,99
Meerzadenbrood glutenvrij
Meerzadenbrood glutenvrij
€ 4,09
Houdbaar Bruin Brood Glutenvrij
Houdbaar Bruin Brood Glutenvrij
€ 4,39
Houdbaar Wit Brood Glutenvrij
Houdbaar Wit Brood Glutenvrij
€ 4,19
Houdbaar Meerzadenbrood Glutenvrij
Houdbaar Meerzadenbrood Glutenvrij
€ 4,49