Altijd een gezond ontbijt, ook als je glutenvrij eet!

Het is de week van het Nationaal Schoolontbijt! Dit betekent dat heel veel leerlingen aankomende week weer gezellig samen gaan ontbijten op school, waarbij ze veel leren over hoe belangrijk een gezond ontbijt is. Ook de glutenvrije eters kunnen dit jaar weer gewoon mee doen… Want zoals altijd bakt Bakker Leo verse glutenvrije bruine broden op bestelling. Maar hoe gezond is glutenvrij brood eigenlijk?

Het Nationaal Schoolontbijt

Ieder jaar organiseert het Nationaal Schoolontbijt een landelijke ontbijtweek; tijdens deze week schuiven kinderen in heel Nederland op school aan tafel voor een gezond ontbijt en een leuke les over de beste start van de dag. Zo leren kinderen op een feestelijke manier hoe belangrijk het is om elke dag gezond te ontbijten. Dit jaar is het thema ‘Altijd een gezond ontbijt’ en wordt er vooral aandacht geschonken aan alle voordelen van een gezond ontbijt.

Ben je benieuwd naar extra informatie over het nationaal schoolontbijt? Bekijk het op de officiële website: https://www.schoolontbijt.nl/

Waarom ontbijten?

De dag starten met een gezond ontbijt geeft je heel veel voordelen! Dit zijn de 5 vuistregels om ze makkelijk te onthouden:

1. Ontbijten geeft je energie

Door te ontbijten start je lichaam de nieuwe dag weer vol energie. Je lijf moet het ’s nachts zonder eten doen. Het is daarom belangrijk om meteen in de ochtend energie binnen te krijgen die je nodig hebt om te leren, te werken, te sporten en te spelen. Dit doe je het beste met een gezond ontbijt.

1. Ontbijten levert voedingsstoffen

Een gezond ontbijt geeft je ook belangrijke voedingsstoffen zoals vezels, vitamines en mineralen die je lichaam dagelijks nodig heeft. Als jij de dag niet begint met een gezond ontbijt, kan het lastig zijn om die achterstand in te halen.

1. Ontbijten helpt de stoelgang

Het ontbijt is de eerste maaltijd na een lange nacht slapen, waarin je natuurlijk niet eet of drinkt. Jouw ontbijt zet ’s ochtends je darmen aan het werk en dat helpt een goede stoelgang. Vooral een ontbijt met veel vezels is goed voor de werking van je darmen. Vezels haal je uit onder andere brood, groente en fruit.

1. Ontbijten voorkomt snacken

Als je de dag niet begint met een ontbijt, krijg je later op de ochtend misschien sneller zin in tussendoortjes. Meestal zijn deze minder gezond met veel suiker, zout en ongezond vet. Met een gezond ontbijt heb je vaak langer een vol gevoel en minder zin om van die ongezonde tussendoortjes te eten.

1. Ontbijten is lekker en gezellig

Dat ontbijten gezond is moge nu wel duidelijk zijn. Maar het belangrijkste is dat je het natuurlijk superlekker en gezellig maakt! Wat is nou een betere start van de dag dan samen aan tafel genieten van brood, beleg, yoghurt, groente, fruit en/of thee? Met je ouders, broertjes of zusjes heerlijk smullen en ondertussen samen mooie plannen voor weer een nieuwe dag bespreken. Begin de dag dus goed met een gezond ontbijt!

Een gezond glutenvrij ontbijt

Gelukkig eten de meeste kinderen iedere dag al een gezond en lekker ontbijt. Voor kinderen met coeliakie of een glutenintolerantie is dit vaak een extra grote uitdaging. Want waar is glutenvrij brood te vinden dat lekker én gezond is?

Veel verkrijgbare soorten glutenvrij brood zijn voorverpakt in lang houdbare verpakkingen. Er zijn vaak veel suikers en conserveringsmiddelen toegevoegd, om het langer vers te houden. Dit is niet bevorderlijk voor de voedingswaardes in het brood. Bakker Leo heeft hier verandering in gebracht!

Wij bakken glutenvrij brood altijd vers op bestelling. Hierdoor hoeven we geen extra suikers of conserveringsmiddelen toe te voegen om het langer houdbaar te maken. Daarnaast hebben we, naast het feit dat het net zo lekker als gewoon brood moet smaken, ook gelet op de voedingswaardes in het brood. Zo bevat ons glutenvrij bruin brood 9,5 gram vezels per 100 gram brood. Dat is minimaal evenveel als gewoon volkorenbrood.

Tijdens je ontbijt kan je het brood dus heel goed vervangen voor glutenvrij bruin brood van Bakker Leo. Met gezond beleg en eventueel wat fruit heb je in een handomdraai een lekker, gezond én glutenvrij ontbijt op tafel staan!

Dit jaar konden alle scholen weer doorgeven hoeveel glutenvrije eters er mee doen aan de ontbijtweek. Hiervoor bakken wij vers glutenvrij bruin brood, dat in pakketjes van 2 sneetjes bij de scholen zal worden bezorgd. Zo weten jullie zeker dat het brood 100% glutenvrij is, zonder kans op kruisbesmetting, en weten jullie ook zeker dat je een lekker én gezond ontbijt krijgt. Geniet ervan!