Handige tips voor een glutenvrije vakantie

Op vakantie gaan is heerlijk, maar als je een glutenvrij dieet volgt, kan het soms ook spannend zijn. Hoe weet je zeker dat je geen gluten binnenkrijgt in een vreemd land? En wat doe je als je de taal niet spreekt of als er weinig aanbod is? Met de juiste voorbereiding is een glutenvrije vakantie gelukkig goed te doen. Hieronder vind je handige tips die je helpen om zorgeloos op reis te gaan én te genieten van lekker eten.

1. Bereid je goed voor: onderzoek je bestemming

Voor je boekt, is het slim om wat onderzoek te doen. Zijn er glutenvrije restaurants of bakkers in de buurt? In veel Europese landen wordt er steeds beter rekening gehouden met voedselintoleranties. Vooral in Italië, Spanje, Duitsland en Scandinavië kun je vaak prima terecht met een glutenvrij dieet. Websites als Find Me Gluten Free of HappyCow helpen je om geschikte eetgelegenheden te vinden.

2. Neem een vertaalkaartje mee

Als je de taal van het vakantieland niet spreekt, is een glutenvrij vertaalkaartje onmisbaar. Hierop staat uitgelegd wat je wel en niet mag eten, inclusief waarschuwingen voor kruisbesmetting. Je geeft het eenvoudig aan het bedienend personeel in een restaurant. Op internet vind je gratis vertaalkaartjes in tientallen talen, bijvoorbeeld via de Coeliakie Vereniging of Celiac Travel.

3. Download de Google Translate app

Download de Google Translate app met de taal van het land waar je naartoe gaat. Dit kan altijd van pas komen, want dan kun je ook zonder internet woorden opzoeken. Met je camera scant hij zelfs het etiket voor je! Ideaal in de supermarkt of bij een buitenlandse menukaart.

4. Raadpleeg Facebookgroepen voor ervaringen

Gebruik het internet om van tevoren van alles op te zoeken, maar ga ook vooral eens rondvragen op Facebookgroepen zoals CYE (Coeliac Youth of Europe). Er is altijd wel iemand die je iets kan vertellen over het glutenvrije leven in het land dat je gaat bezoeken. Ervaringen van anderen zijn vaak goud waard.

5. Vliegen met coeliakie? Bereid je extra goed voor

Zelfs al heb je bij je vlucht aangegeven dat je een glutenvrije maaltijd wilt, betekent dat niet altijd dat het écht veilig is. Soms zijn deze maaltijden slechts ‘glutenvriendelijk’. Zorg daarom dat je altijd zelf extra eten bij je hebt, zoals noten, glutenvrije crackers of krenten. In veel gevallen mag je met een dieetverklaring van je arts ook extra ruimbagage meenemen (meestal 15 kg), wat handig is als je glutenvrije producten meeneemt van thuis.

6. Vaccinaties: vraag na of ze glutenvrij zijn

Ga je naar een bestemming waarvoor je vaccinaties nodig hebt? Vraag dan goed na of de vaccinaties glutenvrij zijn. Meestal kun je bij de GGD van tevoren een formulier invullen waarin je aangeeft dat je allergieën of intoleranties hebt. Twijfel je? Bel even om het zeker te weten. Beter voorbereid dan verrast.

7. Neem zelf glutenvrije producten mee

Vertrouwde producten van thuis zijn soms lastig te vinden op je vakantiebestemming. Neem daarom zelf een kleine voorraad mee van je favoriete glutenvrije items. Denk aan houdbaar glutenvrij brood, glutenvrije koekjes en glutenvrije bolletjes. Zo hoef je op dat moment niet op zoek naar alternatieven en weet je zeker dat je iets in huis hebt wat je goed verdraagt. Zeker bij langere vakanties of als je op een meer afgelegen plek verblijft, geeft dit veel rust.

8. Kies voor een accommodatie met eigen keuken

Een appartement of huisje met keuken geeft je de vrijheid om zelf glutenvrij te koken. Je kunt lokale supermarkten afstruinen op zoek naar glutenvrije producten of alvast een voorraadje meenemen vanuit huis. Merken als Schär, Genius en Proceli zijn in veel landen verkrijgbaar.

9. Let op bij buffetten en all-in hotels

Buffetten zijn lastig als je glutenvrij eet. De kans op kruisbesmetting is groot en het personeel weet niet altijd precies wat glutenvrij is. Vraag daarom altijd na of gerechten écht veilig zijn en of er eventueel apart geserveerd kan worden. In sommige hotels kun je vooraf je dieetwensen doorgeven, zodat ze hier rekening mee kunnen houden.

10. Download een glutenvrije app

Er zijn handige apps waarmee je snel glutenvrije producten of restaurants kunt vinden, ook in het buitenland. Een paar voorbeelden:

• The Gluten Free Scanner
• Find Me Gluten Free
   

Deze apps zijn vooral handig in grote steden of toeristische gebieden.

11. Maak een glutenvrij boodschappenlijstje in de lokale taal

Handig als je naar de supermarkt gaat en etiketten niet kunt lezen. Maak van tevoren een lijstje met woorden zoals “tarwe”, “rogge”, “gerst”, “gluten”, “kan sporen bevatten van”, enzovoorts en de vertaling ervan. Zo kun je makkelijker zelf beoordelen of iets veilig is.

12. Kies voor een glutenvrij walhalla

Er zijn landen die het écht goed doen op glutenvrij gebied. Zweden bijvoorbeeld, waar supermarkten vaak goed zijn ingericht op allergieën. Ook Italië en Spanje zijn verrassend gastvrij als het gaat om glutenvrij eten. In Londen kun je op elke straathoek terecht en ook steden als Berlijn en Parijs bieden volop mogelijkheden voor een glutenvrije stedentrip.

Zorgeloos genieten met Bakker Leo Glutenvrij

Of je nu een roadtrip maakt of lekker op het strand ligt, een goede voorbereiding maakt het verschil. Bij Bakker Leo Glutenvrij weten we hoe belangrijk het is om zonder zorgen te kunnen genieten van een vakantie. Neem gerust wat van onze versgebakken glutenvrije producten mee voor onderweg, of trakteer jezelf vooraf op wat lekkers voor in de koffer.

Fijne vakantie en geniet glutenvrij!