Glutenvrij gevuld stokbrood uit de oven

Dit stokbrood, rijk gevuld met een smeuïge, kleurrijke mix van ingrediënten, belooft een smaakervaring te zijn die je niet snel zult vergeten.

Het is het perfecte recept voor die momenten waarop je verlangt naar een vullende, smaakvolle maaltijd of een lekker glutenvrij borrelhapje als verfijnde toevoeging aan je feesttafel, zonder de zorgen van gluten. Volg de onderstaande stappen en creëer een buitengewoon gevuld stokbrood!

Ingrediënten voor het gevulde stokbrood

Voor dit recept kun je de basisproducten direct bestellen in onze webshop. Wel zo gemakkelijk!

Basis:

• 1 glutenvrij stokbrood van Bakker Leo

Voor de hartige vulling:

• 200 g roomkaas op kamertemperatuur (of een lactosevrije variant)
• 100 g gegrilde kipfilet in kleine stukjes
• 1 rode paprika in blokjes
• 1 gele paprika in blokjes
• 50 g zongedroogde tomaten fijngehakt
• 2 lente-uitjes fijngesneden
• 100 g geraspte kaas (of een lactosevrije variant)
• 1 tl gedroogde Italiaanse kruiden
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Voorbereiden van het stokbrood

Begin met het voorverwarmen van de oven op 200 °C. Snijd vervolgens een lange gleuf boven op het glutenvrije stokbrood. Zorg ervoor dat je het brood niet helemaal doorsnijdt. Verwijder voorzichtig een deel van het broodkruim om voldoende ruimte te maken voor de vulling.

2. Het maken van de romige vulling

Meng in een grote kom de roomkaas met de gegrilde kipstukjes, de paprikablokjes, zongedroogde tomaten, lente-uitjes, geraspte kaas en de Italiaanse kruiden. Breng het geheel op smaak met wat zout en peper.

Vul het uitgeholde stokbrood met dit smeuïge, rijke mengsel. Druk het zachtjes aan om ervoor te zorgen dat de vulling goed en gelijkmatig verdeeld is.

3. Het stokbrood bakken in de oven

Wikkel het gevulde stokbrood in aluminiumfolie en plaats het op een bakplaat. Bak het brood in de voorverwarmde oven voor 20 tot 25 minuten. Het stokbrood is klaar als de kaas volledig gesmolten is en de korst heerlijk goudbruin en knapperig is.

4. Serveren en genieten

Haal het warme stokbrood uit de oven en laat het enkele minuten afkoelen alvorens je het uit de folie haalt. Snijd het brood vervolgens in schuine, dikke plakken voor een charmante en feestelijke presentatie. Serveer direct en geniet van de harmonieuze combinatie van de zachte, romige vulling en het krokante brood.

Varieer met jouw favoriete glutenvrije ingrediënten

Dit glutenvrije gevulde stokbrood is een toonbeeld van eenvoud en smaak, perfect voor elke gelegenheid. Het leuke aan dit recept is dat je eindeloos kunt variëren. Vervang de kip bijvoorbeeld eens door uitgebakken spekjes of maak er een vegetarische variant van met extra mediterrane groenten en feta.

Smakelijk eten en vier de vreugde van glutenvrij genieten met elke hap van dit verrukkelijke stokbrood!

Let op: Zorg er bij een glutenallergie of coeliakie altijd voor dat al je ingrediënten 100% glutenvrij zijn en controleer voor de zekerheid altijd de etiketten.