• 100% Glutenvrij gecertificeerd
  • Altijd vers brood
  • 9.7/10 Klanttevredenheid
  • Gratis verzending vanaf €30,-

Glutenvrije Cheesecake recept

Geplaatst op: 21-03-2024 11:16

Laat je smaakpapillen dansen met deze verrukkelijke glutenvrije cheesecake! Perfect voor iedereen die op zoek is naar een heerlijk glutenvrij dessert. Met een krokante koekjesbodem en een romige vulling die smelt op je tong, zal deze cheesecake ongetwijfeld de harten van je gasten veroveren. Dus haal je bakvorm tevoorschijn, duik in de keuken, en laat deze glutenvrije cheesecake je zintuigen betoveren met elke zalige hap!

Ingrediënten:

Voor de bodem:

Voor de vulling:

  • 500 g roomkaas
  • 200 g zure room
  • 150 g kristalsuiker
  • 3 eieren
  • 1 theelepel vanille-extract

Voor de topping (optioneel):

  • Vers fruit (bijv. aardbeien, bosbessen, frambozen)
  • Confituur naar keuze (zorg ervoor dat deze glutenvrij is)
  • Poedersuiker (om te bestrooien)

Instructies:

  1. Verwarm de oven voor op 160 °C en vet een ronde bakvorm van 23 cm in met boter of bedek met bakpapier.
  2. Verkruimel de glutenvrije koekjes in een keukenmachine of doe ze in een plastic zak en plet ze met een deegroller tot fijne kruimels. Meng de gesmolten boter door de koekkruimels tot alles goed gemengd is.
  3. Druk het koekjesmengsel stevig aan op de bodem van de bakvorm en bak het gedurende 10 minuten in de voorverwarmde oven. Haal uit de oven en laat afkoelen terwijl je de vulling maakt.
  4. Klop in een grote kom de roomkaas en zure room samen tot het glad en romig is. Voeg geleidelijk de suiker toe en klop tot alles goed gemengd is.
  5. Voeg één voor één de eieren toe, terwijl je blijft kloppen, en voeg tot slot het vanille-extract toe. Blijf kloppen tot alles goed gemengd is en er geen klontjes meer zijn.
  6. Giet het roomkaasmengsel voorzichtig over de afgekoelde koekjesbodem.
  7. Bak de cheesecake in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 45-50 minuten, of tot de randen stevig zijn, maar het midden nog een beetje wiebelig is.
  8. Laat de cheesecake volledig afkoelen in de bakvorm op een rek. Zet het daarna minstens 4 uur, of bij voorkeur een nacht, in de koelkast om op te stijven.
  9. Als de cheesecake volledig is afgekoeld en opgesteven, kun je ervoor kiezen om vers fruit en/of confituur als topping te gebruiken. Strooi eventueel wat poedersuiker over de bovenkant voor een mooie afwerking.
  10. Snijd de cheesecake in punten en serveer. Geniet van je glutenvrije lekkernij!

* Zorg er altijd voor dat al je ingrediënten glutenvrij zijn en controleer voor de zekerheid de etiketten.

Bekijk ook eens de volgende producten:

Proefpakket glutenvrij tarwevrij lactosevrij sojavrij
Proefpakket glutenvrij tarwevrij lactosevrij sojavrij
€ 20,00
Proefpakket glutenvrij tarwevrij lactosevrij
Proefpakket glutenvrij tarwevrij lactosevrij
€ 20,00
Vloerbrood bruin ongesneden glutenvrij (om thuis af te bakken)
Vloerbrood bruin ongesneden glutenvrij (om thuis af te bakken)
€ 4,39
Vloerbrood Meerzaden ongesneden glutenvrij  (om thuis af te bakken)
Vloerbrood Meerzaden ongesneden glutenvrij (om thuis af te bakken)
€ 4,39
Vloerbrood wit ongesneden glutenvrij (om thuis af te bakken)
Vloerbrood wit ongesneden glutenvrij (om thuis af te bakken)
€ 4,39
Tijgerbrood bruin glutenvrij
Tijgerbrood bruin glutenvrij
€ 4,39
Tijgerbrood wit glutenvrij
Tijgerbrood wit glutenvrij
€ 4,09
Bruin Brood glutenvrij
Bruin Brood glutenvrij
€ 3,99
Wit Brood glutenvrij
Wit Brood glutenvrij
€ 3,75
Vruchtenbrood glutenvrij
Vruchtenbrood glutenvrij
€ 4,39
Zonnebloempittenbrood glutenvrij
Zonnebloempittenbrood glutenvrij
€ 4,39
Donker meergranenbrood vitaal glutenvrij
Donker meergranenbrood vitaal glutenvrij
€ 4,39
Meerzadenbrood glutenvrij
Meerzadenbrood glutenvrij
€ 4,09
Suikerbrood glutenvrij
Suikerbrood glutenvrij
€ 4,39
Rozijnen Krentenbollen glutenvrij
Rozijnen Krentenbollen glutenvrij
€ 4,25
Bruine Bollen Glutenvrij
Bruine Bollen Glutenvrij
€ 3,99
Witte Bollen Glutenvrij
Witte Bollen Glutenvrij
€ 3,99
Tijgerbollen wit glutenvrij
Tijgerbollen wit glutenvrij
€ 4,25
Meerzadenbollen glutenvrij
Meerzadenbollen glutenvrij
€ 4,25
Afbakbroodjes wit glutenvrij
Afbakbroodjes wit glutenvrij
€ 3,75
Stokbrood wit afbak (verpakt per 2) glutenvrij
Stokbrood wit afbak (verpakt per 2) glutenvrij
€ 3,75
Afbakbroodjes bruin glutenvrij
Afbakbroodjes bruin glutenvrij
€ 3,99
Citroen Roombotercake glutenvrij
Citroen Roombotercake glutenvrij
€ 3,99
Chocolade Cake Glutenvrij
Chocolade Cake Glutenvrij
€ 4,49
Roombotercake glutenvrij
Roombotercake glutenvrij
€ 3,99
Vanille muffins glutenvrij
Vanille muffins glutenvrij
€ 3,99
Chocolade muffins glutenvrij
Chocolade muffins glutenvrij
€ 3,99
Eierkoeken glutenvrij
Eierkoeken glutenvrij
€ 4,49
Chocolate Chip Cookies glutenvrij
Chocolate Chip Cookies glutenvrij
€ 4,75
Cranberry-pompoenpit Cookies Glutenvrij
Cranberry-pompoenpit Cookies Glutenvrij
€ 4,75
Duurzaamheidspakket glutenvrij en lactosevrij* t.w.v. minimaal €40
Duurzaamheidspakket glutenvrij en lactosevrij* t.w.v. minimaal €40
€ 32,50
Duurzaamheidspakket glutenvrij compleet t.w.v. minimaal €40
Duurzaamheidspakket glutenvrij compleet t.w.v. minimaal €40
€ 32,50
Handgemaakte broodplank klein
Handgemaakte broodplank klein
€ 7,99
Handgemaakte broodplank groot
Handgemaakte broodplank groot
€ 9,95
Verwenpakket Groot Glutenvrij
Verwenpakket Groot Glutenvrij
€ 24,95
Verwenpakket glutenvrij
Verwenpakket glutenvrij
€ 17,49