Glutenvrij eten in het buitenland

De zomer wenkt en daarmee ook de tijd voor avontuur en ontspanning. Ga je dit jaar voor een dynamische stedentrip of een luie strandvakantie? Wat je bestemming ook wordt, het is altijd fijn om te weten waar je kunt genieten van heerlijke maaltijden die ook nog eens glutenvrij zijn. Van de gezellige straatjes in Italië tot de koele meren van Finland, wij wijzen je de weg naar de beste glutenvrije hotspots. Zo kun je onbezorgd genieten van elke maaltijd, waar je ook bent!

Duitsland

Bij onze oosterburen in Duitsland vind je een rijke selectie aan glutenvrije opties. In steden als Berlijn, München en Hamburg wachten de lokale bakkerijen met heerlijke glutenvrije broodjes en glutenvrije cakjes. Niet te missen is een echte Duitse Bratwurst, vaak geserveerd met glutenvrij brood of een smakelijke aardappelsalade. Voor een perfect gepaneerde glutenvrije Schnitzel zit je hier ook goed. En proost op de gezondheid met een lokaal glutenvrij biertje!

Italië

Italië, het land van pizza en pasta, is een waar paradijs voor de glutenvrije reiziger. Je kunt hier zonder problemen genieten van glutenvrije versies van de nationale trots: pasta en pizza. Zelfs de gelato is glutenvrij te verkrijgen in de meeste ijssalons. En wat dacht je van een romige risotto ai funghi, natuurlijk glutenvrij en overheerlijk.

Spanje

Spanje verwent zijn glutenvrije gasten met gerechten die smaken naar meer. De wereldberoemde Paella, rijk gevuld met rijst, zeevruchten en saffraan, is vaak al glutenvrij. Ook de tapas laten je watertanden, met opties zoals Tortilla Española en Gambas al Ajillo. En voor de zoetekauw zijn er in sommige steden zelfs glutenvrije churros te vinden!

Zweden

In Zweden is glutenvrij eten een fluitje van een cent. De Zweedse köttbullar, de bekende gehaktballen, zijn vaak te verkrijgen in een glutenvrije variant, geserveerd met aardappelpuree en lingonberry jam. Glutenvrije pannenkoeken versierd met bessen en room zijn een traktatie die je zeker moet proeven.

Denemarken

Denemarken snapt helemaal wat je nodig hebt op glutenvrij gebied. Probeer eens de Smørrebrød, een typisch Deens open broodje, vaak beschikbaar met glutenvrij brood. Kopenhagen en andere steden barsten van de glutenvrije mogelijkheden.

Finland

Finland maakt het makkelijk om glutenvrije producten en menu's te vinden, zelfs in kleinere steden. Proef de Karjalanpiirakka, de Finse rijsttaartjes, vaak in een glutenvrije versie beschikbaar. Of laat je verleiden door traditionele glutenvrije visgerechten, zoals gegrilde zalm, geserveerd met dille en nieuwe aardappelen.

Portugal

Portugal is een waar paradijs voor de liefhebber van vis en zeevruchten, die vaak van nature glutenvrij zijn. Ontdek de beroemde Bacalhau à Brás, waar veel restaurants bereid zijn een glutenvrije versie te maken. Ook beginnen glutenvrije pastéis de nata aan populariteit te winnen in steden als Lissabon en Porto.

Kroatië

Kroatië, met zijn sterke Italiaanse invloeden, biedt volop glutenvrije opties, vooral langs de kust. Veel restaurants in toeristische plaatsen zoals Dubrovnik en Split serveren glutenvrije pasta en pizza. Geniet van de verse zeevruchten die van nature glutenvrij zijn, zoals gegrilde vis en zeevruchten risotto.

Frankrijk

Frankrijk heeft grote stappen gemaakt in het glutenvrij bewustzijn. Veel patisserieën bieden nu glutenvrije versies aan van klassieke Franse lekkernijen zoals macarons en madeleines. In grote steden zoals Parijs vind je tal van restaurants die gespecialiseerd zijn in glutenvrije gerechten, met zelfs enkele volledig glutenvrije eetgelegenheden.

België

België staat bekend om zijn uitstekende glutenvrije opties, vooral op het gebied van bier en chocolade. Vele brouwerijen produceren nu glutenvrij bier en chocolatiers geven duidelijk aan welke van hun producten glutenvrij zijn. In steden zoals Brussel en Brugge vind je restaurants die gespecialiseerde glutenvrije menu’s aanbieden.

Griekenland

Griekenland biedt een natuurlijke rijkdom aan glutenvrije opties binnen zijn traditionele keuken. Geniet van Dolmades (gevulde druivenbladeren), moussaka zonder de traditionele bechamelsaus en een verscheidenheid aan verse salades zoals de beroemde Griekse salade. Veel tavernes zijn bereid om hun gerechten aan te passen om ze glutenvrij te serveren.

Oostenrijk

Oostenrijk biedt een ruime keuze aan glutenvrije opties, zowel in supermarkten als in restaurants. Vele traditionele Weense koffiehuizen serveren nu ook glutenvrije taarten en gebak. Probeer de klassieke Wiener Schnitzel gemaakt met glutenvrij paneermeel, beschikbaar in vele etablissementen.

Verenigd Koninkrijk

Verenigd Koninkrijk is toonaangevend in glutenvrije labeling en bewustzijn. Veel Britse pubs en restaurants bieden glutenvrije opties aan, zoals Fish and Chips bereid in aparte friteuses. Supermarkten beschikken over uitgebreide glutenvrije secties, waar je zelfs glutenvrije Britse klassiekers zoals pies en puddingen kunt vinden.

Verenigde Staten

Verenigde Staten bieden een ongekende verscheidenheid aan glutenvrije opties, van de oostkust tot de westkust. Hier vind je gemakkelijk glutenvrije burgers en sandwiches en veel restaurants hebben speciale menu’s voor mensen met een glutenvrij dieet. Voor een authentieke Amerikaanse ervaring, probeer de glutenvrije barbecue in het zuiden, waar gerechten zoals pulled pork en brisket natuurlijk glutenvrij zijn.

Zorgeloos op vakantie

Met deze tips op zak ben je klaar voor een zorgeloze vakantie vol culinaire ontdekkingen. Elk land heeft zijn charmes en glutenvrije specialiteiten die wachten om door jou geproefd te worden.

Dus pak je koffers, vergeet ook niet om onze blog over “glutenvrij op Vakantie: Tips voor een zorgeloze reis” te lezen en ga op een smaakvol avontuur. Vergeet niet om voor vertrek altijd even te dubbelchecken bij de lokale eetgelegenheden over hun glutenvrije opties. Fijne vakantie en smakelijk eten!