100% Glutenvrij gecertificeerd
Altijd vers brood
9.7/10 Klanttevredenheid
Gratis verzending vanaf €30,-

Recept Glutenvrij taartje

Geplaatst op: 04-06-2025 15:50

Op zoek naar fris zomers gebak die ook nog eens glutenvrij is? Dan is dit recept voor een glutenvrij taartje precies wat je zoekt! Gemaakt van onze smeuïge glutenvrije citroencake, romige slagroom en frisse lemon curd een perfecte combinatie. En het leuke? Dit taartje is superleuk om samen met kinderen te maken!

Dit heb je nodig voor het glutenvrije gebak:

Glutenvrije citroencake
500 gram slagroom
4 eetlepels suiker
Lemoncurd
Mengkom
Garde of mixer
Groot mes en eventueel een spatel
Spuitzak (eventueel met spuitmondje)

Zo maak je het:

Voorbereiden
Snijd de cake over de lengte doormidden. Snijd van de bovenkant een dun laagje af zodat het recht is.
Slagroom kloppen
Klop de slagroom samen met de suiker tot mooie stevige pieken. De slagroom moet zijn vorm behouden als je door de kom roert.
Vullen
Besmeer de onderste helft van de cake met een laagje lemon curd. Spatel daarna een royale laag slagroom erop en leg de bovenste helft van de cake erop. Druk lichtjes aan.
Afwerking buitenkant
(Optioneel, maar extra feestelijk!) Bedek de hele cake aan alle kanten met slagroom en strijk glad met een groot mes of spatel.
Decoreren
Spuit toefjes slagroom bovenop en verdeel hier wat extra lemon curd over voor die frisse citrussmaak. Dat ziet er ook nog eens prachtig uit!
Finishing touch
Verkruimel het afgehaalde bovenlaagje van de cake en strooi dit over de bovenkant als decoratie. Versier eventueel nog met wat schijfjes citroen of ander vers fruit.

Eet smakelijk!

Deze glutenvrije cake is een echte showstopper. Perfect voor verjaardagen, zomerse feestjes of gewoon als je zin hebt in iets lekkers. En doordat het zo eenvoudig is om te maken, is het ook een leuke activiteit om samen met kinderen te doen.

Laat de zomer maar komen met dit frisse, feestelijke en glutenvrije taartje!

Andere Recepten:

Maak je liever ander glutenvrij gebak? Bekijk dan is één van deze recepten en gebruik bijvoorbeeld onze glutenvrije koekjes als bodem of één van onze andere glutenvrije cakes als basis zoals de chocoladecake.