Glutenvrij leven van: Maartje & Cas

Voor veel gezinnen voelt een glutenvrij leven als een grote verandering. Het idee van constant opletten, etiketten lezen en aanpassen kan overweldigend zijn. Maar voor Maartje uit Zaltbommel is dat inmiddels heel anders.

“In het begin is het wennen, maar uiteindelijk zit het gewoon in je systeem.”

Samen met haar man en zoon Cas (7,5) leeft ze al jaren grotendeels glutenvrij. Wat ooit begon als iets spannends en onbekends, is nu uitgegroeid tot een ontspannen en vanzelfsprekend onderdeel van hun dagelijks leven.

Van buikpijn naar duidelijkheid

Cas was pas 3,5 jaar toen de eerste signalen zich aandienden. Hij klaagde regelmatig over buikpijn, vooral na het eten van brood, en viel daarnaast ook wat terug in zijn groei.

“Op een gegeven moment ga je toch nadenken: dit klopt niet,” vertelt Maartje.

Na onderzoek werd al snel duidelijk wat er aan de hand was: coeliakie.

“Zijn waardes waren extreem hoog. Toen wisten we meteen: dit is het.”

Vanaf dat moment ging het snel. Door direct over te stappen op een glutenvrij dieet, verbeterde zijn gezondheid zichtbaar en kreeg het gezin steeds meer grip op de situatie.

Hoe ziet het dagelijks leven eruit?

Waar veel mensen een glutenvrij dieet als ingewikkeld zien, ervaart Maartje het juist als iets wat vanzelf went.
“Bij ons is het eigenlijk gewoon een heel normaal leven geworden.”

In huis zijn er een aantal duidelijke, maar eenvoudige routines ontstaan. Zo heeft Cas zijn eigen producten en een vaste plek in de keuken, wordt er goed schoongemaakt en is iedereen zich bewust van kruisbesmetting. Tegelijkertijd proberen ze het vooral praktisch en ontspannen te houden.

Ze eten gewoon samen aan tafel, zonder dat het telkens een ‘ding’ hoeft te zijn. Thuis eet het hele gezin grotendeels glutenvrij mee. Vader kan gluten wel verdragen en Maartje (de moeder) in lichte mate ook, maar ze kiezen er bewust voor om thuis aan te sluiten bij het glutenvrije dieet van Cas. Dat zorgt voor rust, duidelijkheid en voorkomt risico op kruisbesmetting.

Bewust en zelfstandig op jonge leeftijd

Wat het verhaal extra bijzonder maakt, is hoe bewust Cas zelf met zijn dieet omgaat, zeker voor zijn leeftijd.

“Hij vraagt altijd of hij de verpakking mag zien.”
“Hij pakt nooit zomaar iets als hij het niet kent.”

Zelfs in onverwachte situaties denkt hij mee. Zo vroeg hij laatst nog:

“Mama, mag ik deze zonnebrand wel?”

Voor Maartje geeft dat veel vertrouwen en rust.

“Hij is er heel bewust mee bezig, en dat is echt heel fijn.”

Gewoon meedoen met iedereen

Een van de grootste zorgen die veel ouders hebben, is of hun kind zich buitengesloten zal voelen. Bij Cas blijkt dat gelukkig helemaal niet het geval.

“Hij wordt nergens buitengesloten en heeft gewoon genoeg vriendjes.”

Op feestjes en bij andere kinderen thuis wordt er vaak rekening met hem gehouden. En als dat een keer niet lukt, hebben Maartje en haar gezin altijd een praktische oplossing achter de hand.

“We nemen eigenlijk altijd wel iets mee, zodat hij nooit zonder zit.”

Ook thuis kiezen ze ervoor om het voor iedereen gelijk te maken. Zo maken ze bijvoorbeeld regelmatig glutenvrije pizza voor het hele gezin.

“Dan eet iedereen hetzelfde en niemand proeft het verschil.”

De zoektocht naar goed glutenvrij brood

Een van de grootste uitdagingen in het begin was het vinden van goed glutenvrij brood. Veel producten bleken droog, smaakloos of simpelweg niet lekker genoeg.

“We hebben echt van alles geprobeerd, maar veel was gewoon niet te eten.”

Via een tip kwamen ze uiteindelijk bij Bakker Leo terecht.

“We hebben eerst een proefpakket geprobeerd en toen merkten we meteen: dit vindt hij wél lekker.”

Sindsdien is het brood een vast onderdeel van hun dagelijks leven geworden.

“Hij eet gewoon elke dag brood, vaak drie boterhammen tussen de middag.”

Wat voor hen het verschil maakt, is niet alleen de smaak, maar ook het gevoel dat het weer ‘normaal’ eten is.

“Het lijkt veel meer op gewoon brood, en dat maakt het voor hem ook fijner.”

En natuurlijk zijn er ook favorieten:

“De croissantjes en het suikerbrood… die mogen echt niet verdwijnen.”

Wat mensen vaak onderschatten

Wat veel mensen zich niet realiseren, is hoe breed gluten eigenlijk voorkomen. Het gaat allang niet meer alleen om brood of pasta.

“Mensen staan er echt van te kijken waar allemaal gluten in zitten.”

Van sauzen tot bewerkte producten, en zelfs in sommige verzorgingsproducten, kan gluten voorkomen. Daarom is één tip volgens Maartje heel belangrijk:

“Blijf altijd verpakkingen lezen, ook als je denkt dat het goed zit.”

Van ‘veilig eten’ naar weer genieten

In het begin vond Cas eten spannend. Hij koos vooral voor producten waarvan hij zeker wist dat ze veilig waren.

“Hij wilde alleen frietjes en kipnuggets, omdat dat vertrouwd voelde.”

Maar na verloop van tijd kwam daar verandering in. Door positieve ervaringen en goede producten durfde hij steeds meer te proberen.

“Nu eet hij echt van alles.”

En dat maakt een groot verschil, niet alleen in wat hij eet, maar ook in hoe hij zich voelt.

Tips voor wie net begint

Maartje deelt haar belangrijkste tips:

✔️ Probeer verschillende producten

“Koop niet meteen veel van één ding.”

✔️ Blijf etiketten checken

“Recepturen veranderen.”

✔️ Neem altijd iets mee

“Dat geeft rust.”

✔️ Kies kwaliteit

“Lievere iets duurder wat lekker is, dan goedkoop en niet te eten.”

De kracht van mindset

Misschien wel het belangrijkste:

“We willen niet dat hij anders wordt behandeld. Hij is gewoon een kind dat geen gluten mag.”

En dat werkt.

“Wij zijn er relaxed onder… omdat hij dat ook is.”

Glutenvrij leven hoeft niet moeilijk te zijn

Het verhaal van Maartje en Cas laat zien dat een glutenvrij dieet geen beperking hoeft te zijn. Met de juiste mindset, goede producten en een beetje voorbereiding wordt het gewoon onderdeel van je dagelijks leven.

En soms zit het verschil in iets simpels als een goed stuk brood.

Ook jouw glutenvrij verhaal delen?

Eet jij of je gezin glutenvrij en wil je jouw verhaal delen om anderen te helpen met tips en herkenning? Schroom dan niet om contact met ons op te nemen via glutenvrij@bakkerleo.nl – we komen graag met je in contact. Als dank ontvangen deelnemers een verrassingspakket van ons.