Donker meergranenbrood vitaal glutenvrij

Houdbaarheid van ons glutenvrije donker meergranenbrood

Ons glutenvrije donker meergranenbrood is vers gebakken zonder de toevoeging van hulpstoffen om het langer houdbaar te maken. Hierdoor kun je dit brood gewoon bewaren zoals elk ander brood dat je koopt, wel zo makkelijk. Buiten de vriezer is ons glutenvrije donker meergranenbrood twee dagen houdbaar. Als je het langer wilt bewaren, kan het ook ingevroren worden. In de vriezer is het minimaal twee maanden houdbaar.

Inhoud

Ons donker meergranenbrood glutenvrij heeft een gewicht van 400 gram. Het brood is alvast voor je gesneden in ongeveer 11 sneetjes van 35 gram.

Smaak en structuur van donker meergranenbrood

Ons glutenvrij donker meergranenbrood heeft een luchtige structuur zoals je dat gewend bent van vers gebakken brood. Het brood bevat heerlijke granen zoals quinoameel en sorghummeel, en verschillende zaden en pitten zoals maanzaad, zonnebloempitten en lijnzaad. Dit geeft het brood een héérlijke volle smaak waardoor het zelfs zonder beleg al lekker is om te eten.

Voedingswaardes

Donker meergranenbrood glutenvrij bevat 11,7 gram vezels per 100 gram brood. Dit is meer dan gewoon volkorenbrood en hierdoor een erg voedzaam glutenvrij brood binnen ons assortiment. Naast het aantal vezels bevat het glutenvrije brood ongeveer evenveel koolhydraten als gewoon volkorenbrood om je lichaam genoeg energie te geven.

Door de toevoeging van de verschillende soorten granen, zaden en pitten, bevat dit brood ook veel gezonde vetten en eiwitten. Dit zijn goede bouwstoffen voor bijvoorbeeld kinderen in de groei en sporters.

Daarnaast gebruikt Bakker Leo gejodeerd zout in de glutenvrije broden. Per sneetje donker meergranenbrood krijg je ongeveer 15% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid jodium.

Gemiddelde voedingswaarde van donker meergranenbrood per 100 gram* (*1 Portie/Sneetje is 35 gram)

• Energie: 1197 kJ - 286 kcal
• Vetten: 10,9 g
  • Waarvan verzadigd: 1,0 g
• Koolhydraten: 34 g
  • Waarvan suikers: 2,3 g
• Vezels: 11,7 g
• Eiwitten: 7,2 g
• Zout: 0,90 g

Allergenen

De bakkerij is 100% tarwevrij, notenvrij, pindavrij en sesamvrij. Mensen met allergieën of intoleranties naast een glutenintolerantie, (zoals coeliakie en ziekte van Dühring) kunnen hierdoor ook vaak bij ons terecht. Steeds meer producten worden ook zonder melk gemaakt. Alle broden en bolletjes zijn melk- en lactosevrij, maar ze kunnen wel sporen bevatten van melk en soja doordat de andere producten met melk in dezelfde bakkerij worden gebakken. Even opletten dus voor mensen met een melkallergie.

Donker meergranenbrood: Ei en soja. Gemaakt in een bakkerij waar ook melk verwerkt wordt.

Fodmap-arm brood

Het glutenvrij donker meergranenbrood is getest door het allergieplatform en bevat en bevat alleen het fodmap soja. Dit is in kleine hoeveelheid aanwezig, daarom geeft het allergieplatform een advies van maximaal 3 sneetjes per eetmoment binnen een fodmap-arm dieet om opstapeling van fodmap’s te voorkomen.

Welke ingrediënten zitten er in glutenvrij donker meergranenbrood?

Water, rijstebloem, tapiocazetmeel, 6,1% zonnebloempitten, 5,8% lijnzaad, aardappelzetmeel,  raapzaadolie, 3% quinoameel, 3% sorghummeel, maiszetmeel, sojazemelen, psylliumvezel, dextrose, kippenei-eiwit (van scharreleieren), glycerine, maanzaad, stabilisator: hydroxypropylmethylcellulose, gekaramelliseerde suiker, gedroogd gist, bakkerszout, zuurteregelaar: natriumacetaten; aroma, verdikkingsmiddel: xanthaangom.

Koop je glutenvrij donker meergranenbrood bij Glutenvrije Bakker Leo

Voor vragen of meer informatie over ons glutenvrij donker meergranenbrood, of andere glutenvrije broden uit ons assortiment, staan wij altijd voor je klaar. Neem contact met ons op en ontdek hoe Glutenvrije Bakker Leo jouw dagelijks leven kan verrijken met heerlijke, zorgeloze broodopties.