Donker meergranenbrood vitaal glutenvrij

Houdbaarheid
Het versgebakken glutenvrij donker meergranenbrood vitaal is 2 dagen houdbaar. In de vriezer is het brood minimaal 2 maanden te bewaren.

Inhoud
Ons donker meergranenbrood vitaal glutenvrij heeft een gewicht van 400 gram. Het brood is alvast voor je gesneden in ongeveer 11 sneetjes van 35 gram.

Smaak en Structuur
Het glutenvrij donker meergranenbrood vitaal heeft een luchtige structuur zoals je dat gewend bent van vers gebakken brood. Het brood bevat heerlijke granen zoals quinoameel en sorghummeel, en verschillende zaden en pitten zoals maanzaad, zonnebloempitten en lijnzaad. Dit geeft het brood een héérlijke volle smaak waardoor het zelfs zonder beleg al lekker is om te eten.

Voedingswaardes
Donker meergranenbrood glutenvrij bevat 9,2 gram vezels per 100 gram brood. Dit is meer dan gewoon volkorenbrood en hierdoor een erg voedzaam glutenvrij brood binnen ons assortiment. Naast het aantal vezels bevat het glutenvrije brood ongeveer evenveel koolhydraten als gewoon volkorenbrood om je lichaam genoeg energie te geven.

Door de toevoeging van de verschillende soorten granen, zaden en pitten, bevat dit brood ook veel gezonde vetten en eiwitten. Dit zijn goede bouwstoffen voor bijvoorbeeld kinderen in de groei en sporters.

Daarnaast gebruikt Bakker Leo gejodeerd zout in de glutenvrije broden. Per sneetje donker meergranenbrood vitaal krijg je ongeveer 15% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid jodium.

Gemiddelde voedingswaarde per 100 gram*

• Energie: 1210kJ - 289 kcal
• Vetten: 10,5g
  • Waarvan verzadigd: 1,0g
• Koolhydraten: 37,1g
  • Waarvan suikers: 3,6g
• Vezels: 9,2g
• Eiwitten: 6,9g
• Zout: 0,94g

*1 Portie/Sneetje is 35 gram

Allergenen
De bakkerij is geheel vrij van tarwe, noten, pinda en sesam. Mensen met allergieën of intoleranties naast een gluten-intolerantie, kunnen hierdoor ook vaak bij ons terecht. Steeds meer producten worden ook zonder melk gemaakt. Alle broden en bolletjes zijn melk- en lactosevrij, maar ze kunnen wel sporen bevatten van melk doordat de andere producten met melk in dezelfde bakkerij worden gebakken.

Donker meergranenbrood glutenvrij bevat: Ei en soja. Gemaakt in een bakkerij waar ook melk verwerkt wordt.

Fodmap-arm brood
Het glutenvrij donker meergranenbrood vitaal is getest door het allergieplatform en bevat alleen het fodmap soja. Dit is in kleine hoeveelheid aanwezig, daarom geeft het allergieplatform een advies van maximaal 3 sneetjes per eetmoment om opstapeling van fodmap’s te voorkomen.

Ingrediënten
Water, rijstebloem, tapiocazetmeel, 6,1% zonnebloempitten, 5,8% lijnzaad, aardappelzetmeel, sojazemelen, raapzaadolie, 3% quinoameel, 3% sorghummeel, maiszetmeel, psylliumvezel, dextrose, kippenei-eiwit (van scharreleieren), glycerine, maanzaad, bakkerszout, stabilisator: hydroxypropylmethylcellulose, gekarameliseerde suiker, gedroogde gist, zuurteregelaar: natriumacetaten; aroma(boter), verdikkingsmiddel: xanthaangom.