• 100% Glutenvrij gecertificeerd
  • Altijd vers brood
  • 9.7/10 Klanttevredenheid
  • Gratis verzending vanaf €30,-

Bakker Leo Glutenvrij Blog

Symptomen van glutensensitiviteit

Glutensensitiviteit is een aandoening die steeds meer aandacht krijgt, omdat meer mensen zich bewust worden van hoe gluten invloed heeft op hun gezondheid. Het is belangrijk om de symptomen van glutensensitiviteit te herkennen, omdat een vroege diagnose helpt bij het nemen van de juiste stappen om de gezondheid te verbeteren.
Lees verder

Een gezond ontbijt, het belangrijkste moment van de dag!

De Nationale Ontbijtweek is op 6 november weer van start gegaan, en dat betekent dat veel leerlingen gezellig samen zullen ontbijten op school. Tijdens deze week leren ze veel over het belang van een gezond ontbijt. Ook kinderen die glutenvrij moeten eten kunnen dit jaar weer gewoon meedoen, dankzij Bakker Leo, die verse glutenvrije broden bakt voor al deze kinderen, en natuurlijk ook voor de glutenvrije leerkrachten. Maar hoe gezond is glutenvrij brood eigenlijk, en wat zit er precies in? We vertellen je graag meer!
Lees verder

Macarons recept

Ontdek hoe je met ons stap voor stap recept heerlijke glutenvrije macarons maakt. Geniet van deze natuurlijk glutenvrije, kleurrijke Franse lekkernijen.
Lees verder

Een voedzame start: Glutenvrije lunchtips voor school en werk

De zomervakantie loopt ten einde, en het is tijd om terug te keren naar de dagelijkse routine van school en werk. Hoe zorg je ervoor dat je altijd een voedzame en smakelijke lunch bij je hebt? Of ben jij degene die altijd op zoek is naar creatieve lunchideeën voor de lunchbox van je kinderen? Hier zijn enkele handige tips om je op weg te helpen!
Lees verder

Terug naar school met Bakker Leo: Glutenvrij genieten!

Het ochtendritueel begint en je wilt ervoor zorgen dat je kind een voedzame en smakelijke lunch heeft om mee te nemen naar school. Maar wat stop je in die lunch box? Gelukkig heeft Bakker Leo een assortiment aan glutenvrije opties die perfect passen bij de behoeften en smaakvoorkeuren van je kind. Als ouder van een kind met coeliakie, begint een nieuw schooljaar met een belangrijke stap: ervoor zorgen dat iedereen op de hoogte is en begrip heeft voor de voedingsbehoeften van je kind. Daarna kun je elke morgen samen met je kind een heerlijke lunch maken, dit maakt het lunchen niet alleen leuker, maar versterkt ook de betrokkenheid.
Lees verder

Gewoon lekker vers brood eten met het FODMAP-dieet

Heb je last van een gevoelige maag en darmen? Dan heb je misschien weleens gehoord van het FODMAP-dieet, een dieet dat steeds populairder wordt onder mensen met darmklachten zoals PDS, Prikkelbare darm syndroom. Hoewel het misschien ingewikkeld lijkt, zijn er manieren om het FODMAP-dieet gemakkelijker te maken en toch te genieten van lekkere producten, zoals ons versgebakken brood. In deze blog ontdek je meer over het FODMAP-dieet en hoe je jouw maaltijden kunt aanpassen zonder alle lekkere dingen te moeten laten.
Lees verder

Hoe kun je onze versgebakken glutenvrije producten het beste bewaren?

Bij Bakker Leo worden alle glutenvrije producten vers gebakken. Op deze manier zorgen we voor een heerlijk versgebakken smaak en een optimale structuur. Wij voegen ook geen extra middelen aan ons brood toe om het langer houdbaar te maken, zodat we deze versheid en structuur kunnen waarborgen. Dit zorgt er wel voor dat onze producten niet lang houdbaar blijven buiten de vriezer. In deze blog delen we handige tips over hoe je de versgebakken glutenvrije producten van Bakker Leo het beste kunt bewaren en hoelang ze houdbaar zijn, zodat je van elke hap kunt blijven genieten.
Lees verder

Krijg je als glutenvrije eter wel voldoende jodium binnen?

Steeds meer mensen moeten glutenvrij eten. Dit komt bijvoorbeeld doordat je coeliakie hebt, een auto-immuunziekte waarbij het lichaam negatief reageert op gluten. Wel is het belangrijk om rekening te houden met mogelijke voedingstekorten. Een veelvoorkomend tekort dat kan optreden bij een glutenvrij dieet is jodium tekort. Maar wat betekent een jodium tekort voor jou als glutenvrije eter en wat kun je doen om dit te voorkomen?
Lees verder